|
|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr varkensvlees*6 el gesnipperde ui*1 tl gesnipperde knoflook*1 tl djahe*wat water*peper en zout*boter*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in dobbelsteentjes snijden en inwrijven met wat peper en zout.
In een wadjan wat boter laten smelten en het vlees en alle ingredienten (behalve de ketjap en water)toevoegen.
Laat alles zachtjes braden tot het vlees gaar is en veog er dan de ketjap met water bij.
Alles tezamen laten sudderen tot het vlees gaar is.
|
|
|